Elle investit désormais dans de petites habitudes quotidiennes : privilégier le temps passé dans la nature pour le bien-être mental et physique, et faire du sommeil un pilier d'un corps et d'un esprit détendus . Cheung est également convaincue que le stress nuit à la santé. « Si vous vous inquiétez, vous tombez malade. Si vous ne le faites pas, vous avez moins de chances de l'être », dit-elle .
Cheung évite ce qu'elle appelle un style parental « descendant », qu'elle juge dépassé. Elle préfère discuter avec ses enfants. Avec son aînée de 17 ans, elle entretient une relation « comme une grande sœur ou une amie » plutôt qu'un rapport d'autorité .
Devenir mère a complètement changé sa perspective, explique-t-elle : « Quand j'étais fille, je ne devais prendre soin que de moi-même. Maintenant, je dois considérer l'ensemble de la situation, toute la famille » .
Cheung et son mari ont souscrit des assurances vie et d'autres outils financiers pour financer les études de leurs enfants. Elle possède également une assurance contre les maladies graves, une conséquence directe d'avoir appris que la vie peut basculer en un jour .
Sa philosophie centrale est simple : « Nous ne pouvons pas contrôler ce qui arrive dans ce monde ou dans nos vies. Mais nous pouvons nous préparer, de sorte que lorsque quelque chose arrive, nous ayons plus d'options » . Une fois les plans en place, dit-elle, elle cesse consciemment de s'inquiéter de ce qui pourrait mal tourner .
LoCoFarms est la façon qu'a Cheung d'appliquer cette même mentalité proactive au-delà de sa propre famille. La marque se concentre sur les cultures et la production locales de Hong Kong, défendant des produits « Cultivés à Hong Kong, Fabriqués à Hong Kong » . Elle met en relation les producteurs locaux avec les artisans de l'alimentation pour revitaliser le patrimoine agricole de Hong Kong .
LoCoFarms fabrique des boissons artisanales, des sauces originales et des aliments fermentés naturellement à partir de produits locaux . Elle travaille avec des produits de régions comme Lai Chi Wo pour promouvoir l'agriculture régénérative .
Cheung considère l'entreprise comme une graine pour un changement plus large. « Je voulais que ce soit une graine pour le développement durable et pour aider les agriculteurs locaux de Hong Kong, quelque chose qui grandirait pour éveiller les consciences », dit-elle. « C'est ce que je considère comme être proactif : faire quelque chose pour notre société, pour la communauté hongkongaise » .