Marymount Bakehousen uusi kahvila Upper Thomsonissa

Marymount Bakehousen Upper Thomsonin kahvilaan kannattaa suunnata, jos haluaa maistaa leipomon hapanjuurileipien lisäksi sen uusia suolaisia annoksia. Osoitteessa 9 Thomson Ridge sijaitseva toinen toimipiste avattiin 12. syyskuuta 2026, eikä se korvaa Race Course Roadin kahvilaa. 1237

Mitä tilata?

Leipomon ydin on luonnollisesti kohotettu hapanjuurileipä. Pienissä erissä valmistettuja vaihtoehtoja on noin 15, mutta valikoima vaihtelee: tiettyä leipää ei siis välttämättä löydy joka käynnillä. Upper Thomsonin valikoimaan kuuluvat muun muassa täysjyväspelttiä ja murasaki botania sisältävä leipä sekä Maple Country Nuts, Tomatillo Salsa Verde ja French Onion Soup. Kaikki nämä maut eivät ole uusia reseptejä, sillä osa on ollut esillä jo aiemmissa leipomolistauksissa. 561140

Leipomon verkkovalikoimassa Marymount House Loafin hinta on 15 ja Pain de Campagnen 15,50 Singaporen dollaria. Erään toisen listauksen mukaan Not A Croissant Sourdough maksaa 20 Singaporen dollaria. Nämä hinnat eivät kuitenkaan kerro, mitä leipiä Upper Thomsonissa on saatavilla juuri vierailupäivänä. 419

Uutuuksista kannattaa huomata kaksi hapanjuuritaikinaan tehtyä piirakkaa: 4 Cheese Asparagus, alkaen 18,90 Singaporen dollaria ++, sisältää parsaa ja Coppa Scotch egg -kananmunan. Corn & Crab Chowder, alkaen 20,50 Singaporen dollaria ++, yhdistää rapua, raputartaria ja paahdettua maissia. Brunssilistalla on myös luuytimen päällä tarjoiltava naudanlihatartar, jonka hinnaksi on ilmoitettu 30 Singaporen dollaria. 336

Laajentuneella listalla on käsintehtyä hapanjuuripastaa. Yhdessä uudessa annoksessa sen seurana on hapanjuurikuorrutettua meribassia, ruskistettua voita ja suolattuja espanjalaisia anjoviksia; Eatbook ilmoittaa hinnaksi 28 Singaporen dollaria ++. Jälkiruokiin kuuluu Tira“miso”, jossa on hapanjuuresta tehtyjä savoiardi-keksejä, miso-mascarponea ja kahvikaviaaria. Sille ei löytynyt luotettavasti vahvistettua hintaa. 61133

Tilaa istua – lemmikin kanssa ulos

Ian Ferdinand Chong ja Ong Jingwen aloittivat Marymountin alueella kotileipomona. Ensimmäinen myymälä oli Sin Mingissä, ja vuonna 2024 toiminta siirtyi osoitteeseen 421 Race Course Road. Upper Thomsoniin avattu kahvila tuo yrityksen takaisin lähemmäs alkujaan. Uudessa tilassa on 60 asiakaspaikkaa ja aiempaa suurempia pöytiä. Lemmikkiystävälliset paikat ovat ulkona; käytettävissä olevat tiedot eivät vahvista, että lemmikit saisivat tulla sisälle. 34537

Osoite ja aukioloajat

Upper Thomson: 9 Thomson Ridge, Singapore 574637. Uusimman listauksen mukaan kahvila on avoinna keskiviikosta perjantaihin klo 9–19.30 sekä lauantaina ja sunnuntaina klo 9–18. Maanantaisin ja tiistaisin se on suljettu. Aiemmassa listauksessa sulkemisajaksi ilmoitettiin klo 18 kaikkina aukiolopäivinä, joten etenkin arki-illan käyntiä suunnittelevan kannattaa tarkistaa aika etukäteen. Toinen kahvila sijaitsee osoitteessa 421 Race Course Road. 1737