49 millones de personas más en riesgo de hambre aguda

El Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) proyecta que este El Niño podría empujar a 49 millones de personas adicionales a la inseguridad alimentaria aguda para finales de 2027, elevando la cifra global a 274 millones en 45 países vulnerables . Se espera que Centroamérica y África Meridional sean las regiones más afectadas . El WFP ha activado planes ampliados de preparación y acción anticipatoria en 18 países .

La inseguridad alimentaria aguda en Centroamérica podría aumentar un 83%, mientras que África Meridional también enfrenta graves déficits de lluvia . El sur de Madagascar ya registra un déficit de precipitaciones de más de 300 mm en un período de 90 días .

Escenarios de shock de precios en productos básicos

StoneX advierte que los daños a los cultivos que probablemente eleven los precios de los alimentos se esperan entre septiembre y diciembre de 2026, con la superficie de trigo en la India y la producción de aceite de palma en el sudeste asiático a la cabeza de la cadena de transmisión .

El economista jefe de la FAO ha declarado que el mundo está al borde de otro brote de inflación alimentaria, citando las guerras en Irán y Ucrania junto con El Niño como una "tormenta perfecta" de costos más altos y rendimientos más bajos . El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó un máximo de tres años en julio de 2026, con un promedio de 131,1 puntos: el trigo subió un 5,8% intermensual y los aceites vegetales alcanzaron su nivel más alto desde junio de 2022 .

El Banco Mundial (junio de 2026) sitúa la probabilidad de que El Niño persista hasta 2027 entre el 61% y el 87%, y advierte que la producción de arroz podría caer entre un 20% y un 50% en las regiones afectadas, siendo el sur de Asia, el sur de África y partes del este de Asia las más expuestas .

Los escenarios de choque de precios reportados por analistas de materias primas incluyen:

• Productos básicos (trigo, maíz, soja): posibles aumentos de precios del 10% al 50%
• Arroz, aceite de palma, caña de azúcar, café: picos de precios del 50% al 100% en escenarios de disrupción severa

Goldman Sachs ha estimado que el evento podría causar un aumento del 15,8% en los precios mundiales de los productos alimenticios básicos .

Factores de resiliencia: por qué este El Niño podría ser diferente

Reuters (11 de agosto de 2026) señala que las existencias de productos agrícolas cercanas a niveles récord, los avances tecnológicos en genética de cultivos y la aparición de Brasil y Rusia como exportadores clave han hecho que el sistema alimentario mundial sea sustancialmente más resistente que en eventos pasados de gran magnitud . El informe Perspectivas Alimentarias de la FAO también señala que se prevé que la producción de cereales en 2026/27 se mantenga en niveles históricamente elevados, aunque moderándose desde máximos históricos .

Según analistas citados por Reuters, estos amortiguadores podrían moderar los peores picos de precios y significar que las interrupciones sean "mucho menos graves de lo que habrían sido en décadas anteriores" .

Desglose regional

Acción anticipatoria en marcha

En junio de 2026, la FAO y el WFP lanzaron un llamamiento conjunto para la acción anticipatoria a gran escala en 22 países, con el objetivo de proteger a casi 9 millones de personas mediante asistencia en efectivo, semillas tolerantes a la sequía, protección del ganado, cosecha de agua e información de alerta temprana .

La advertencia clave

El sistema alimentario mundial llega a este evento con amortiguadores más fuertes que en grandes El Niños anteriores —existencias de cereales históricamente altas, genética de cultivos mejorada y mayor capacidad de exportación de Brasil y Rusia proporcionan un colchón . Esto significa que los picos de precios podrían ser menos severos y menos sostenidos que en los eventos análogos de 2007-08 o 2010-11, aunque el costo humano en los países más vulnerables sigue siendo agudo y la estimación del WFP de 49 millones de personas adicionales que enfrentan hambre aguda refleja esa realidad .

49 millones de personas más en riesgo de hambre aguda

El Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) proyecta que este El Niño podría empujar a 49 millones de personas adicionales a la inseguridad alimentaria aguda para finales de 2027, elevando la cifra global a 274 millones en 45 países vulnerables . Se espera que Centroamérica y África Meridional sean las regiones más afectadas . El WFP ha activado planes ampliados de preparación y acción anticipatoria en 18 países .

La inseguridad alimentaria aguda en Centroamérica podría aumentar un 83%, mientras que África Meridional también enfrenta graves déficits de lluvia . El sur de Madagascar ya registra un déficit de precipitaciones de más de 300 mm en un período de 90 días .

Escenarios de shock de precios en productos básicos

StoneX advierte que los daños a los cultivos que probablemente eleven los precios de los alimentos se esperan entre septiembre y diciembre de 2026, con la superficie de trigo en la India y la producción de aceite de palma en el sudeste asiático a la cabeza de la cadena de transmisión .

El economista jefe de la FAO ha declarado que el mundo está al borde de otro brote de inflación alimentaria, citando las guerras en Irán y Ucrania junto con El Niño como una "tormenta perfecta" de costos más altos y rendimientos más bajos . El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó un máximo de tres años en julio de 2026, con un promedio de 131,1 puntos: el trigo subió un 5,8% intermensual y los aceites vegetales alcanzaron su nivel más alto desde junio de 2022 .

El Banco Mundial (junio de 2026) sitúa la probabilidad de que El Niño persista hasta 2027 entre el 61% y el 87%, y advierte que la producción de arroz podría caer entre un 20% y un 50% en las regiones afectadas, siendo el sur de Asia, el sur de África y partes del este de Asia las más expuestas .

Los escenarios de choque de precios reportados por analistas de materias primas incluyen:

• Productos básicos (trigo, maíz, soja): posibles aumentos de precios del 10% al 50%
• Arroz, aceite de palma, caña de azúcar, café: picos de precios del 50% al 100% en escenarios de disrupción severa

Goldman Sachs ha estimado que el evento podría causar un aumento del 15,8% en los precios mundiales de los productos alimenticios básicos .

Factores de resiliencia: por qué este El Niño podría ser diferente

Reuters (11 de agosto de 2026) señala que las existencias de productos agrícolas cercanas a niveles récord, los avances tecnológicos en genética de cultivos y la aparición de Brasil y Rusia como exportadores clave han hecho que el sistema alimentario mundial sea sustancialmente más resistente que en eventos pasados de gran magnitud . El informe Perspectivas Alimentarias de la FAO también señala que se prevé que la producción de cereales en 2026/27 se mantenga en niveles históricamente elevados, aunque moderándose desde máximos históricos .

Según analistas citados por Reuters, estos amortiguadores podrían moderar los peores picos de precios y significar que las interrupciones sean "mucho menos graves de lo que habrían sido en décadas anteriores" .

Desglose regional

Acción anticipatoria en marcha

En junio de 2026, la FAO y el WFP lanzaron un llamamiento conjunto para la acción anticipatoria a gran escala en 22 países, con el objetivo de proteger a casi 9 millones de personas mediante asistencia en efectivo, semillas tolerantes a la sequía, protección del ganado, cosecha de agua e información de alerta temprana .

La advertencia clave

El sistema alimentario mundial llega a este evento con amortiguadores más fuertes que en grandes El Niños anteriores —existencias de cereales históricamente altas, genética de cultivos mejorada y mayor capacidad de exportación de Brasil y Rusia proporcionan un colchón . Esto significa que los picos de precios podrían ser menos severos y menos sostenidos que en los eventos análogos de 2007-08 o 2010-11, aunque el costo humano en los países más vulnerables sigue siendo agudo y la estimación del WFP de 49 millones de personas adicionales que enfrentan hambre aguda refleja esa realidad .