Perspectivas Agrícolas 2026-2035 de la OCDE y la FAO: ¿Progreso o riesgo latente?

Aquí tienes los hallazgos y riesgos clave verificados del Perspectivas Agrícolas 2026–2035 de la OCDE y la FAO, publicado el 29 de junio de 2026, basados en el comunicado de prensa oficial de la FAO y fuentes complementarias.

Proyección base: Aumento del 9% en ingresos agrícolas

Se proyecta que el ingreso agrícola bruto promedio global por trabajador aumente un 9% para 2035, impulsado por ganancias en productividad y precios agrícolas en general estables . En condiciones estables, se espera que la producción agrícola y pesquera mundial se expanda un 13% durante la década, con un crecimiento concentrado en Asia, África subsahariana y América Latina .

Los riesgos geopolíticos y energéticos podrían borrar las ganancias

El informe advierte que esta proyección base es muy vulnerable a la volatilidad del mercado causada por crisis y conflictos. Las tensiones geopolíticas y los mercados energéticos volátiles, en particular el conflicto en Oriente Medio y las interrupciones en el Estrecho de Ormuz, plantean riesgos agudos .

Aumento en el precio de los fertilizantes

• El informe señala que los agricultores están "en primera línea ante el aumento de los costos de energía y fertilizantes" .
• El cierre del Estrecho de Ormuz (efectivo a finales de febrero de 2026) desencadenó una grave crisis de oferta de fertilizantes. El índice de precios de fertilizantes del Banco Mundial subió más del 12% en el primer trimestre de 2026, su sexto aumento en siete trimestres .
• Los precios de la urea aproximadamente se duplicaron desde que comenzó la interrupción . Las cifras específicas citadas (precios de fertilizantes hasta un 50% desde que comenzó el conflicto, urea hasta un 80% desde febrero hasta más de $850/tonelada métrica) son en general consistentes con la tendencia de una duplicación de los precios de la urea después de Ormuz .
• El análisis de la propia FAO señala que el cierre eliminó un "volumen sustancial de fertilizantes e insumos críticos del comercio global, desencadenando un shock de oferta abrupto que no puede reemplazarse rápidamente" .

Impacto desproporcionado en países de bajos ingresos

• El informe indica que si el aumento promedio del 33% en los precios de la energía observado en la primera mitad de 2026 continúa, la producción mundial de granos disminuiría un 0.9% en 2027, y de manera más pronunciada, un 1.7% en los países de bajos ingresos .
• Los países de altos ingresos probablemente absorberán estos shocks, pero los países de bajos ingresos enfrentan un deterioro de la seguridad alimentaria, con hogares que se ven obligados a reducir el consumo de alimentos y optar por productos más baratos .
• La interrupción en el Estrecho de Ormuz ha afectado más gravemente a los principales importadores asiáticos y a las naciones en desarrollo que dependen de los envíos de combustible y fertilizantes .

Modelado estocástico: 25% de probabilidad de ingresos más bajos

El análisis estocástico del informe, que modela la frecuencia de los shocks recientes, concluye que si la frecuencia de los shocks observados en los últimos años continúa, hay un 25% de probabilidad de que los ingresos agrícolas en 2035 sean inferiores a los niveles actuales . Los riesgos a corto plazo también son significativos: es probable que los recientes aumentos en los precios de la energía y la consiguiente reducción en el uso de fertilizantes afecten la producción agrícola en 2027 .

Resumen de hallazgos confirmados

Hallazgo	Estado	Fuente
Aumento del 9% en el ingreso agrícola global por trabajador para 2035	Confirmado
Las tensiones geopolíticas y la volatilidad energética podrían borrar las ganancias en países de bajos ingresos	Confirmado
Precios de fertilizantes hasta ~50% desde el conflicto; urea aproximadamente duplicada tras Ormuz	Confirmado en dirección y escala
Interrupción del Estrecho de Ormuz como factor clave en los costos de energía/fertilizantes	Confirmado
Impacto desproporcionado en países de bajos ingresos (caída del 1.7% en producción de granos)	Confirmado
Modelado estocástico: 25% de probabilidad de ingresos agrícolas más bajos en 2035	Confirmado

La tensión central del informe es clara: las ganancias de productividad respaldan un modesto aumento del 9% en los ingresos, pero el regreso de shocks de oferta frecuentes, ya materializados a través del cierre de Ormuz, crea una probabilidad de uno en cuatro de que las ganancias de la década se eliminen por completo, recayendo la peor parte en los países más pobres.