Super-El Niño 2026–27: Ernteausfälle, Risiko einer Lebensmittelinflation und was das für die globale Versorgung bedeutet

Ein extrem starker El Niño ist im Jahr 2026 im Gange und erreicht voraussichtlich eine der höchsten jemals gemessenen Intensitäten. Er stört gleichzeitig die Nahrungsmittelproduktion in mehreren der wichtigsten Anbaugebiete der Welt und veranlasst große Finanzinstitute zu Warnungen vor einer anhaltenden, rohstoffgetriebenen Inflation. Dieser Artikel zeigt die wichtigsten Ernteausfälle, Preisrisiken und die Faktoren, die den Schock abschwächen oder verstärken könnten.

Ernteausfälle nach Regionen

Australien – Weizen um ca. 26 % rückläufig

S&P Global berichtet, dass die australische Weizenernte in der Saison 2026–27 voraussichtlich zurückgehen wird . Strategen der Bank of America weisen darauf hin, dass die Weizenproduktion in Australien in früheren El-Niño-Phasen fast immer eingebrochen ist und bei extremer Dürre um 20 % bis 60 % gegenüber dem Vorjahr fallen könnte . Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hatte zuvor einen Rückgang um 19 % erwartet .

Vereinigte Staaten – Mais um ca. 6 % rückläufig

S&P Global stellt im FACTBOX vom 4. August 2026 klar fest, dass die US-Maiserzeugung 2026–27 sinken wird . Die Maisverladezahlen werden auf 60,7 Millionen Tonnen prognostiziert, ein Rückgang von 14 % gegenüber dem Vorjahr .

Brasilien – Soja um ca. 2,7 % rückläufig

S&P Global berichtet, dass die brasilianische Sojaerzeugung in der Saison 2026–27 voraussichtlich zurückgehen wird . Die Rabobank prognostiziert, dass sich das Wachstum der brasilianischen Sojaproduktion „erheblich verlangsamen“ wird, verglichen mit der historischen jährlichen Wachstumsrate von 3–4 % . Die Rabobank erwartet eine Ernte von 178 Millionen Tonnen in der Saison 2026/27, gegenüber 182 Millionen Tonnen in der Saison 2025/26 .

Brasilien – Mais ebenfalls gefährdet

Die Bank of America stuft Brasiliens Maisernte als „hochgradig exponiert“ ein und erwartet einen Rückgang um etwa 10 % im Jahresvergleich .

Preis- und Inflationsrisiken bei Rohstoffen

Die finanziellen Auswirkungen dieser Ernteausfälle werden bereits an den Märkten eingepreist. Goldman Sachs prognostiziert aufgrund der Stärke dieses El Niño einen Anstieg der globalen Nahrungsmittelrohstoffpreise um 15,8 % . Die Analysten warnen, dass dies die Lebensmittelinflation in den G7-Staaten bis 2027 in den zweistelligen Bereich treiben könnte . Die Folgen, so Goldman Sachs, könnten sich bis in die zweite Jahreshälfte 2028 vollständig materialisieren .

• S&P Global warnt, dass „ein starkes Ereignis Ende 2026 bis Anfang 2027 die wetterbedingte Volatilität erhöhen würde, wobei die größten Abwärtsrisiken in Brasilien, Australien, Indien und Südostasien konzentriert sind“ .
• Allianz Research schätzt, dass ein Super-El Niño den Inflationsdruck in Asien hauptsächlich über die Nahrungsmittelpreise weitergeben würde, wobei Indonesien am stärksten betroffen wäre (+2,3 Prozentpunkte) und Malaysia ebenfalls gefährdet ist .
• Societe Generale meldet, dass die Preise für Agrarrohstoffe allein im Juli um 7 % gestiegen sind, wobei die „Softs“ (Kakao, Kaffee, Weizen) innerhalb einer Woche um 8 % zulegten .
• Schroders stellt fest, dass ein sehr starker El Niño, wenn die historischen Korrelationen Bestand haben, eine Verdoppelung der globalen Nahrungsmittelpreise gegenüber dem aktuellen Niveau innerhalb des nächsten Jahres bedeuten würde .

Extremwetter-Warnungen von WMO und S&P Global

Die Weltorganisation für Meteorologie (WMO) hat bestätigt, dass sich der El Niño Anfang Juli entwickelt hat, und erwartet, dass er „die globalen Klimamuster in der Saison August–Oktober 2026 dominieren“ wird, was zu überdurchschnittlichen Temperaturen und großen Veränderungen bei den Niederschlägen führen wird .

Die WMO warnt vor geringeren Niederschlägen und höheren Temperaturen in Australien, Indonesien, Indien, Teilen Südasiens und dem nördlichen Südamerika, während Teile Nordamerikas und des südlichen Südamerikas übermäßige Regenfälle und Überschwemmungen erleben könnten .

S&P Global stellt fest, dass das Ereignis in verschiedenen Regionen sowohl Dürren als auch starke Regenfälle verstärken wird, wobei Australien, Brasilien, Indien und Südostasien die größten Abwärtsrisiken tragen .

Hitzewelle in China – Ein verstärkender Schock

Zusätzlich zum globalen Versorgungsdruck erfasst eine schwere Hitzewelle die nördlichen und östlichen landwirtschaftlichen Kernregionen Chinas und bringt Mais-, Reis- und Baumwollfelder in kritischen Wachstumsphasen (Mais: Kornfüllung, Baumwolle: Kapselansatz) in erhöhte Gefahr von Ernteschäden . In den wichtigsten Anbaugebieten halten sich Temperaturen von 35 °C bis 40 °C .

Die chinesischen Wetterbehörden haben vor erhöhten Extremwetterrisiken durch den starken El Niño gewarnt . Die Provinz Shandong, auf die etwa 10 % der chinesischen Maisproduktion entfallen, warnte, dass hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit das Risiko von Ertragseinbußen erhöhen . Dies verstärkt den inländischen Versorgungsdruck und könnte eine höhere Importnachfrage erzwingen, was die globalen Getreidemärkte weiter verknappt.

Einschränkungen und mildernde Faktoren

Die Situation ist nicht ohne wichtige Einschränkungen. Die endgültige Schwere der Auswirkungen hängt von mehreren mildernden Faktoren ab:

• Die globalen Getreidebestände an Reis, Soja, Mais und Weizen nähern sich Allzeithochs, was den unmittelbaren Angebotsschock abfedern könnte . Reuters berichtet, dass diese nahezu rekordhohen Vorräte einen Puffer bieten, der bei früheren großen El-Niño-Ereignissen nicht vorhanden war.
• Die FAO prognostiziert die globale Getreideproduktion für 2026 als die zweithöchste der Geschichte, allerdings 1,9 % unter dem Rekord des Vorjahres .
• Regionen wie das Schwarze Meer, Europa und Teile Chinas könnten weniger intensive El-Niño-Auswirkungen erfahren .
• Argentinien wird voraussichtlich ein Netto-Nutznießer sein, die Mais-Versandprognosen wurden um 25 % nach oben korrigiert .
• Wie Reuters jedoch anmerkt, könnten mögliche Exportbeschränkungen wichtiger Erzeugerländer die Importländer auch dann unter Druck setzen, wenn es keinen direkten globalen Mangel gibt .
• Die Angebotsauswirkungen treten zudem verzögert ein: Interactive Brokers weist darauf hin, dass die Produktionsschäden durch El Niño in der Regel 6–12 Monate nach dem Ereignis selbst ihren Höhepunkt erreichen, was bedeutet, dass sich die volle Wirkung in den Daten möglicherweise erst im Laufe des Jahres 2027 zeigt .