Landwirtschaftliche Einkommen steigen um 9 % – doch die Risiken sind gewaltig

Hier sind die wichtigsten Ergebnisse und Risiken aus dem OECD-FAO Agrarausblick 2026–2035, veröffentlicht am 29. Juni 2026, basierend auf der offiziellen Pressemitteilung der FAO und weiteren Quellen.

Basisprognose: 9 % mehr Einkommen für Landwirte

Das globale durchschnittliche Bruttolandwirtschaftseinkommen pro Arbeitskraft soll bis 2035 um 9 Prozent steigen, angetrieben durch Produktivitätssteigerungen und weitgehend stabile Agrarpreise . Unter stabilen Bedingungen wird erwartet, dass die globale Agrar- und Fischereiproduktion im Laufe des Jahrzehnts um 13 Prozent wächst, wobei das Wachstum in Asien, Subsahara-Afrika und Lateinamerika konzentriert ist .

Geopolitische und Energiemarktrisiken könnten Gewinne zunichtemachen

Der Ausblick warnt, dass diese Basisprognose stark anfällig für Marktvolatilität durch Krisen und Konflikte ist. Geopolitische Spannungen und volatile Energiemärkte – insbesondere der Nahostkonflikt und die Störungen in der Straße von Hormus – stellen akute Risiken dar .

Explosion der Düngemittelpreise

• Der Bericht stellt fest, dass die Landwirte "an vorderster Front der steigenden Energie- und Düngemittelkosten stehen" .
• Die Schließung der Straße von Hormus (effektiv Ende Februar 2026) löste einen schweren Düngemittelangebotsschock aus. Der Düngemittelpreisindex der Weltbank stieg im ersten Quartal 2026 um mehr als 12 Prozent, der sechste Anstieg in sieben Quartalen .
• Die Harnstoffpreise haben sich seit der Störung etwa verdoppelt . Die genannten Zahlen – Düngemittelpreise seit Beginn des Konflikts um 50 % gestiegen, Harnstoff seit Februar um 80 % auf über 850 $/Metrische Tonne – stimmen in der Tendenz und Größenordnung mit den verfügbaren FAO-/Weltbank-Quellen überein, auch wenn die genauen Prozentsätze etwas detaillierter sind als die gerundeten Aussagen in den verfügbaren Quellen .
• Die FAO selbst stellt in ihrer Analyse fest, dass die Schließung "ein erhebliches Volumen an Düngemitteln und kritischen Einsatzstoffen aus dem Welthandel entfernt hat, was einen abrupten Angebotsschock auslöste, der nicht schnell ersetzt werden kann" .
• Schwefel/Schwefelsäure seit Anfang 2025 um über 1.000 % gestiegen: Diese Behauptung konnte anhand der spezifischen OECD-FAO-Ausblicks-Pressemitteilung oder der höchstautoritativen Quellen nicht verifiziert werden. Die verfügbaren Quellen bestätigen eine schwere Belastung des Düngemittelmarktes mit stark steigenden Stickstoff- und Phosphatpreisen, führen aber keinen genauen Wert von 1.000 % für Schwefel/Schwefelsäure im Kontext des Ausblicks an .

Unverhältnismäßige Auswirkungen auf einkommensschwache Länder

• Der Bericht stellt fest, dass bei einem anhaltenden durchschnittlichen Anstieg der Energiepreise um 33 Prozent, wie in der ersten Jahreshälfte 2026 beobachtet, die globale Getreideproduktion im Jahr 2027 um 0,9 Prozent zurückgehen würde, in einkommensschwachen Ländern mit 1,7 Prozent sogar noch stärker .
• Länder mit hohem Einkommen werden diese Schocks wahrscheinlich abfedern können, aber einkommensschwache Länder sind mit einer Verschlechterung der Ernährungssicherheit konfrontiert, da Haushalte gezwungen sind, den Lebensmittelkonsum zu reduzieren und auf billigere Produkte umzusteigen .
• Die Störung der Straße von Hormus hat große asiatische Importeure und Entwicklungsländer, die auf Treibstoff- und Düngemittellieferungen angewiesen sind, am härtesten getroffen .

Stochastische Modellierung: 25 % Wahrscheinlichkeit für sinkende Einkommen

Die eigene stochastische Analyse des Ausblicks – die die Häufigkeit aktueller Schocks modelliert – kommt zu dem Ergebnis, dass bei fortgesetzter Häufigkeit von Schocks wie in den letzten Jahren eine Wahrscheinlichkeit von 25 Prozent besteht, dass die landwirtschaftlichen Einkommen im Jahr 2035 niedriger sein werden als heute . Auch die kurzfristigen Risiken sind erheblich: Die jüngsten Energiepreiserhöhungen und die daraus resultierende Verringerung des Düngemitteleinsatzes werden sich voraussichtlich auf die landwirtschaftliche Produktion im Jahr 2027 auswirken .

Zusammenfassung der bestätigten Ergebnisse

Ergebnis	Status	Quelle
Anstieg der globalen landwirtschaftlichen Einkommen pro Arbeitskraft um 9 % bis 2035	Bestätigt
Geopolitische Spannungen und volatile Energiemärkte könnten Gewinne für einkommensschwache Länder zunichtemachen	Bestätigt
Düngemittelpreise seit Konfliktbeginn um ~50 % gestiegen; Harnstoff nach Hormus-Schließung etwa verdoppelt	In Tendenz und Größenordnung bestätigt
Schwefel/Schwefelsäure seit Anfang 2025 um über 1.000 % gestiegen	Unzureichende Belege – in den verfügbaren Outlook-Quellen nicht gefunden	—
Störung der Straße von Hormus als Haupttreiber für Energie-/Düngemittelkosten	Bestätigt
Unverhältnismäßige Auswirkungen auf einkommensschwache Länder (1,7 % Rückgang der Getreideproduktion)	Bestätigt
Stochastische Modellierung: 25 % Wahrscheinlichkeit, dass landwirtschaftliche Einkommen 2035 niedriger sind als heute	Bestätigt

Die zentrale Spannung des Berichts ist klar: Produktivitätssteigerungen stützen einen moderaten Einkommensanstieg von 9 %, aber die Rückkehr häufiger Angebotsschocks – bereits durch die Hormus-Schließung materialisiert – schafft eine Chance von eins zu vier, dass die Gewinne des Jahrzehnts vollständig zunichte gemacht werden, wobei die ärmsten Länder die Hauptlast tragen.