Studiet blev offentliggjort i 2026 i Nature Communications og giver den første afgørende dokumentation for kødæderi i stenbrækfamilien, Saxifragaceae .
I bogen Insectivorous Plants fra 1875 foreslog Darwin, at to europæiske arter i slægten Saxifraga muligvis kunne fange og udnytte insekter. Hans mistanke byggede på planternes klæbrige, hårlignende strukturer, men datidens metoder kunne ikke dokumentere, at insekterne faktisk blev fordøjet og brugt som næring .
Den nye undersøgelse fokuserede på S. candelabrum, som er nært beslægtet med de arter, Darwin undersøgte. Planten vokser i 2.500-3.300 meters højde på Qinghai-Tibet-plateauet og i Hengduan-bjergene i de kinesiske provinser Yunnan og Sichuan .
Ved feltundersøgelser fandt forskerne fastklemte insekter på 43 af 45 undersøgte planter. Voksne planter havde i gennemsnit fanget 71 insekter hver .
Stænglerne og grenene hos S. candelabrum er dækket af mikroskopiske kirtelhår, også kaldet glandulære trikomer. Hårene udskiller et klæbrigt slim, som fungerer omtrent som fluepapir og fastholder små insekter .
Byttet består især af ikke-blodsugende dansemyg – små fluer fra ordenen Diptera . Forsøg tyder samtidig på, at planten kan tiltrække insekterne med duft, så de bevæger sig hen mod de klæbrige overflader, hvor de sidder fast .
At insekter sidder fast på en plante, er dog ikke i sig selv nok til at kalde den kødædende. Derfor undersøgte forskerne også, om S. candelabrum kan nedbryde byttet og optage dets næringsstoffer.
Ved hjælp af en fluorescensbaseret test registrerede de aktivitet fra fordøjelsesenzymer – blandt andet fosfatase – i kirtelhårene. Det viste, at planten har de enzymatiske processer, der skal til for at nedbryde insektrester .
Forskerne gav derefter planten bananfluer af slægten Drosophila, som var mærket med den stabile kvælstofisotop nitrogen-15 (¹⁵N). Efter fodringen steg mængden af mærket kvælstof i plantens væv. Den samme berigelse blev ikke set hos ikke-kødædende kontrolplanter, hvilket bekræftede, at planten optager kvælstof fra sit bytte .
Genetiske analyser pegede i samme retning. Forskerne samlede et genom på kromosomniveau for S. candelabrum og sammenlignede det med kendte kødædende planter som soldug (Drosera) og kandebærer (Nepenthes). Gener for fordøjelsesenzymer var aktive i kirtelhårene, hvilket viser, at planten har det genetiske maskineri, der forbindes med kødæderi .
Kødædende planter står over for et praktisk dilemma: De har brug for insekter som næring, men de er ofte også afhængige af insekter til bestøvning. S. candelabrum ser ud til at løse problemet ved at holde fælder og blomster adskilt.
De hvide blomster sidder øverst på lange stilke, hævet over de klæbrige stængler. Samtidig findes kirtelhårene på plantens vegetative stængler, ikke på selve blomsterne eller blomsterstilkene .
Den tydelige opdeling – hvide blomster foroven og klæbrige stængler forneden – mindsker risikoen for, at besøgende bestøvere bliver fanget. En lignende kombination af lys blomsterfarve og fysisk afstand mellem blomst og fælde er også kendt fra andre kødædende planter som soldug .
Fundet gør S. candelabrum til den første bekræftede kødædende plante i både familien Saxifragaceae og den botaniske orden Saxifragales . Det peger på, at kødæderi kan være udviklet uafhængigt i endnu en plantegruppe.
Forskerne mener samtidig, at opdagelsen kan være begyndelsen på en større oprydning i botanikkens lærebøger. Mange planter med klæbrige kirtelhår er hidtil blevet opfattet som planter, der blot holder fast i insekter ved et tilfælde, eller som bruger hårene til beskyttelse mod planteædere. Nogle af dem kan i stedet også bruge insekterne som næringskilde .
Det betyder ikke, at alle klæbrige planter er kødædende. Men ifølge forskerne kan antallet af kødædende arter i naturen være betydeligt undervurderet, fordi flere planter måske har delvise eller hidtil uerkendte kødædende egenskaber .