Výhled na světový trh s cukrem pro sezonu 2026/27 se prudce změnil. Zpočátku se čekalo, že nabídka převýší poptávku, sílící El Niño ale zvyšuje riziko výpadků sklizně v několika důležitých pěstitelských regionech zároveň. Část analytiků proto nyní počítá s deficitem. Ten však není jistý: odhady se liší a rozhodnou až skutečné výsledky sklizní i vývoj spotřeby.
7
14
2
Déšť v Brazílii, sucho v Asii
V Brazílii mohou vydatné srážky ve středojihovýchodní oblasti zpomalovat sklizeň a zpracování cukrové třtiny. Když se kvůli počasí zastaví práce v cukrovarech, dodávky cukru se zpozdí; nejde však samo o sobě o potvrzení, že se celková úroda propadne. Americké ministerstvo zemědělství už dříve předpokládalo nižší produkci v Brazílii, zároveň ale popisovalo silné zásoby, které mohou část výpadku zmírnit.
7
1
8
V Indii naopak panují obavy z nedostatečných monzunových srážek a jejich dopadu na výnosy třtiny. Menší domácí produkce by mohla omezit množství cukru dostupného na vývoz, zvlášť pokud se o třtinu budou dělit výroba cukru a etanolu i domácí spotřeba. Thajsko, další významný exportér, čelí riziku horších výnosů kvůli nedostatku deště.
9
V Evropě sucho zhoršilo očekávání ohledně cukrové řepy. Evropský odhad jejího výnosu byl snížen kvůli suchým podmínkám a zprávy zmiňují také slabší vyhlídky ve Francii. Rozsah případného francouzského výpadku ale není v dostupných odhadech jednoznačně vyčíslen.
Proč trh reaguje — a co může růst cen brzdit
Pokud se problémy v těchto regionech sejdou, na trhu bude méně cukru, který by vyrovnal výpadky jinde. Zásoby se mohou ztenčovat a každá nová zpráva o úrodě pak může mít na ceny větší vliv. Termínové kontrakty na surový cukr od července vzrostly o více než 25 %. K růstu přispěly obavy z nedostatku a přesuny investorů na trhu s kontrakty: Mezinárodní organizace pro cukr v srpnovém výhledu zaznamenala nárůst dlouhých pozic spekulativních fondů kvůli riziku El Niño.
17
6
To ale neznamená, že růst bude pokračovat. Obavy ze slabší fyzické poptávky už ceny tlačily dolů a StoneX v září snížil odhad deficitu pro sezonu 2026/27 z 1,7 milionu tun na 900 tisíc tun. Rozdílné prognózy dobře ukazují, jak nejistá bilance stále je.
2
4
Další zdražení je možné, pokud se výpadky sklizní prohloubí a zásoby budou dál klesat. Bez potvrzení těchto trendů však samotné spekulativní nákupy nestačí: pro další vývoj budou klíčové výsledky sklizní, skutečný stav zásob a to, kolik cukru trh spotřebuje.
4
12