Letní vlny veder 2026 ničí úrodu v Evropě: Francie zažívá nejhorší sklizeň kukuřice za 50 let, Británii čeká historicky nejslabší sklizeň obilí

Evropské léto 2026 je ve znamení opakovaných intenzivních veder a rozsáhlého sucha – podmínek, které vědci připisují změně klimatu způsobené člověkem, umocněné jevem El Niño. Důsledkem je katastrofální dopad na zemědělství ve Francii a Spojeném království, kde dochází k nevídaným výpadkům sklizní, prudkému zdražování základních druhů zeleniny a nejranější sklizni šampaňského v historii.

Francie: Sklizeň kukuřice nejnižší od 70. let

Francie, největší producent obilí v Evropě, je zasažena obzvlášť tvrdě. Sklizeň kukuřice (na zrno) by se mohla propadnout o 35 až 50 %, přičemž produkce by mohla poprvé od historického sucha v roce 1976 klesnout pod 8 milionů tun . Předpověď francouzského ministerstva zemědělství z poloviny srpna hovoří o sklizni zhruba 9,0 milionů tun – to je o 35 % méně než v roce 2025 a nejméně od roku 1980 . Americké ministerstvo zemědělství (USDA) odhaduje francouzskou úrodu kukuřice pro hospodářský rok 2026/27 na 10,0 milionů tun, což je meziroční pokles o 26 % a nejnižší hodnota od hospodářského roku 1990/91 .

Škody se neomezují jen na kukuřici. Společné výzkumné středisko Evropské komise uvádí, že opakované vlny veder zkrátily fázi plnění zrna u ozimých plodin a urychlily sklizeň; prognózy výnosů obilovin v EU byly sníženy o 1–4 % . Plocha osetá kukuřicí ve Francii se zmenšila o 21 %, protože zemědělci přešli na slunečnici nebo nechali pole ležet ladem . Někteří farmáři již nyní sekají zvadlé rostliny kukuřice, aby je použili jako krmivo pro dobytek .

Spojené království: Nejhorší sklizeň obilí za čtyři desetiletí

Britská sklizeň obilí v roce 2026 směřuje k tomu, že bude nejhorší od roku 1984, odkdy existují srovnatelné záznamy . Podle odhadů organizace Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) snížila vedra a sucho produkci obilovin a olejnin o 2,5 milionu tun, což zemědělce připravilo přibližně o 390 milionů liber . Průměrné výnosy pšenice dosahují jen 6,8 tuny na hektar, což je hluboko pod desetiletým průměrem 7,9 tuny .

Národní svaz zemědělců (NFU) varoval před možnými nedostatky potravin, když výnosy pšenice a ovsa označil za „velmi, velmi špatné“ a upozornil, že chovatelé hospodářských zvířat již sahají po zimních zásobách krmiva, protože nedokázali vypěstovat dostatek trávy . Této situaci předcházelo nejteplejší červen v Anglii v historii a nejsušší červenec v Anglii a Walesu .

Ceny zeleniny rostou napříč celým spektrem

Dopad pociťují spotřebitelé u pokladen. Ve Francii ceny cuket v červenci meziročně vzrostly o 32 %, rajčat o 31 % a zelených fazolek o 24 %, uvádí spotřebitelská organizace Familles Rurales .

Ve Spojeném království je nárůst cen ještě dramatičtější. Velkoobchodní cena okurek se více než zdvojnásobila – z 0,99 £/kg před první vlnou veder na 2,09 £/kg koncem července . Velkoobchodní ceny rajčat vzrostly o více než 60 %, ledového salátu o 90 % a brambor o více než 40 % . Britská studie naznačuje, že 10% nárůst velkoobchodních cen ovoce a zeleniny by se mohl projevit jako 1–2% zvýšení v maloobchodě . Výhled cen potravin je také znepokojivý: společnost Oxford Economics předpovídá růst inflace potravin v eurozóně z 1,5 % v červnu 2026 na přibližně 3 % v roce 2027 .

Červnová vlna veder za 2 miliardy eur

Jen červnová vlna veder v roce 2026 způsobila evropským pěstitelům obilí podle odhadů ztráty na tržbách zhruba 2 miliardy eur (1,7 miliardy liber) a zničila odhadem 9 milionů tun plodin – pšenice, ječmene, kukuřice a ovsa – v celé EU a Spojeném království . Nejtvrději byly zasaženy Francie a Maďarsko a čisté snížení o 9 milionů tun představuje ztrátu produkce větší, než je celková předpokládaná produkce obilí v Rakousku, Irsku a Nizozemsku dohromady .

Šampaňské: Nejranější sklizeň v historii, nejnižší výnosy od pandemie

Šampaňské zažívá jedno z nejextrémnějších vegetačních období ve své novodobé historii. Sběr hroznů začal v některých oblastech již 8. srpna – nejdříve v historii – kvůli urychlenému zrání v důsledku následných veder po jarních mrazech, které zničily odhadem 40 % pupenů .

Výbor pro šampaňské (Comité Champagne) stanovil pro rok 2026 prodejní výnos na 8 800 kg/ha, což odpovídá zhruba 250 milionům lahví – to je nejnižší komerční výnos v novodobé historii apelace, pokud nepočítáme sklizeň v roce 2020 ovlivněnou pandemií covidu . Jedná se již o čtvrtý rok po sobě, kdy došlo ke snížení, oproti 12 000 kg/ha v roce 2022 .

Klimatické souvislosti

Odhaduje se, že suchem je aktuálně postiženo 38 % území EU . Vědci a úředníci připisují mimořádná vedra změně klimatu způsobené člověkem, umocněné podmínkami El Niño, které společně vedly k rekordním červnovým teplotám a létu, jež zemědělci označují za „naprosto brutální“ v celé západní Evropě . S více než 70 % Anglie oficiálně v suchu a hladinami přehrad klesajícími na 69 % – což je o 11,6 % méně než historický průměr – krize zdaleka nekončí .