دليل زيارة فرع ماريماونت بيكهاوس الجديد في أبر تومسون

إذا كنت تخطّط لزيارة ماريماونت بيكهاوس في أبر تومسون، فالفرع الجديد يجمع بين ما اشتهر به المخبز من خبز الساوردو، أي الخبز المخمّر طبيعياً، وقائمة أوسع تشمل الفطائر والباستا وأطباق البرنش. افتتح في 9 Thomson Ridge يوم 12 سبتمبر 2026، وهو الفرع الثاني للمخبز، لا بديل عن مقهاه في Race Course Road. 12537

ماذا تطلب؟

تُخبز أرغفة الساوردو بكميات صغيرة، وتتبدّل تشكيلة تضم نحو 15 صنفاً؛ لذا قد لا تجد الرغيف نفسه في كل زيارة. من الأصناف المذكورة لفرع أبر تومسون رغيف القمح الكامل مع قمح السبلت و«موراساكي بوتان»، وMaple Country Nuts، وTomatillo Salsa Verde، وFrench Onion Soup. بعض هذه النكهات ظهر في قوائم سابقة للمخبز، فلا يعني وجودها هنا أنها وصفات ابتُكرت حديثاً. 561140

ولتصوّر الأسعار، يُدرج متجر المخبز الإلكتروني رغيف Marymount House Loaf بسعر 15 دولاراً سنغافورياً وPain de Campagne بسعر 15.50 دولاراً؛ وتذكر قائمة أخرى Not A Croissant Sourdough بسعر 20 دولاراً. هذه الأسعار لا تؤكد توافر الأصناف في فرع أبر تومسون يوم زيارتك. 419

إذا أردت تجربة إضافات القائمة، فهناك فطيرة 4 Cheese Asparagus، من 18.90 دولاراً سنغافورياً ++، مع الهليون وبيضة اسكتلندية من نوع Coppa؛ وفطيرة Corn & Crab Chowder، من 20.50 دولاراً ++، مع لحم السلطعون وتارتار السلطعون والذرة المشوية. وللبرنش، يُدرج تارتار اللحم البقري المقدّم على نخاع العظم بسعر 30 دولاراً. 336

تشمل القائمة أيضاً باستا ساوردو محضّرة يدوياً. ومن أطباقها سمك القاروص بقشرة الساوردو مع الزبدة البنية والأنشوجة الإسبانية المملّحة؛ وقد أدرجه موقع Eatbook بسعر 28 دولاراً سنغافورياً ++. وللتحلية، تتوافر Tira“miso” ببسكويت سافوياردي من الساوردو وماسكاربوني بالميسو وحبيبات قهوة؛ ولم يتأكد سعرها من القوائم المتاحة. 61133

أين تجلس ومتى تزور الفرع؟

يتّسع المقهى الجديد لـ60 شخصاً ويضم طاولات أكبر. الجلوس المناسب لاصطحاب الحيوانات الأليفة في المنطقة الخارجية؛ ولا تذكر التقارير المتاحة أنها مسموحة داخل المقهى. 45

العنوان: 9 Thomson Ridge، سنغافورة 574637. وفق أحدث ساعات العمل المنشورة، يفتح الفرع من الأربعاء إلى الجمعة، 9 صباحاً–7:30 مساءً، ومن السبت إلى الأحد، 9 صباحاً–6 مساءً، ويغلق الاثنين والثلاثاء. كانت قائمة سابقة تذكر الإغلاق عند السادسة مساءً طوال أيام الأربعاء إلى الأحد؛ لذا يُفضّل التأكد من المواعيد قبل زيارة مسائية في يوم عمل. أما المقهى الآخر فعنوانه 421 Race Course Road. 1737