• Jan Enhager، المؤسس المشارك لشركة Vitamin Well (المجموعة التي تقف وراء علامتي NOCCO و Barebells) .
• مؤسسان مشاركان لشركتين تقنيتين سويديتين بلغ إجمالي قيمة خروجهما (Exits) أكثر من 2 مليار دولار .
• مستثمرون استراتيجيون من القطاع الغذائي السويدي .

سينضم Enhager أيضًا إلى Millow كمستشار استراتيجي للرئيس التنفيذي Fredrik Öhrn .

التقنية الأساسية: الميسليوم على الشوفان السويدي

تأسست Millow في عام 2020 ويقع مقرها في مدينة غوتنبرغ (Gothenburg) السويدية. تنتج الشركة مكونات بروتينية قائمة على الميسليوم باستخدام التخمير الصلب (Solid-State Fermentation) للشوفان السويدي . والنتيجة هي بروتين مكون من مكونين فقط (Two-Ingredient) ونظيف المكونات (Clean-Label) بدون مواد رابطة أو إضافات .

المؤشرات البيئية الرئيسية التي تم التحقق منها بشكل مستقل من قبل معهد أبحاث السويد (RISE):

• البصمة الكربونية: 0.3 كجم من ثاني أكسيد الكربون المكافئ لكل كجم من المنتج — أي أقل بنسبة 98% تقريبًا من لحم البقر السويدي .
• استهلاك المياه: 3-4 لترات لكل كجم من المنتج، وهي طريقة محمية بموجب براءة الاختراع الأساسية للشركة .

إنجاز براءة الاختراع

براءة الاختراع الأوروبية الأساسية لـ Millow، EP 4 307 913، اجتازت فترة الاعتراض التي استمرت تسعة أشهر في مكتب براءات الاختراع الأوروبي (European Patent Office) دون تقديم أي اعتراضات . ويشير موقع Tech.eu إلى أن هذا يعزز موقف Millow في مجال الملكية الفكرية فيما يتعلق بطريقة الإنتاج منخفضة المياه، ويقلل من المخاطر المادية القريبة المدى للمستثمرين والشركاء التجاريين .

الأهداف التجارية والاهتمام الدولي

تستهدف الشركة بشكل أساسي سوق الخدمات الغذائية في دول الشمال الأوروبي (المطاعم، المطابخ المهنية) . وتفيد Millow بوجود مناقشات نشطة مع كبار مشغلي وموزعي الخدمات الغذائية في المنطقة . كما لوحظ وجود اهتمام دولي متزايد، لكنه لم يُبلور بعد في الإعلان الرسمي .

سيُستخدم التمويل لتوسيع الطاقة الإنتاجية وتعزيز العمليات التجارية، حيث بدأت الشركة باختبار أولى معدات الإنتاج التجارية في منشأة بستنكولن (Stenkullen)، بالقرب من غوتنبرغ .

• Jan Enhager، المؤسس المشارك لشركة Vitamin Well (المجموعة التي تقف وراء علامتي NOCCO و Barebells) .
• مؤسسان مشاركان لشركتين تقنيتين سويديتين بلغ إجمالي قيمة خروجهما (Exits) أكثر من 2 مليار دولار .
• مستثمرون استراتيجيون من القطاع الغذائي السويدي .

سينضم Enhager أيضًا إلى Millow كمستشار استراتيجي للرئيس التنفيذي Fredrik Öhrn .

التقنية الأساسية: الميسليوم على الشوفان السويدي

تأسست Millow في عام 2020 ويقع مقرها في مدينة غوتنبرغ (Gothenburg) السويدية. تنتج الشركة مكونات بروتينية قائمة على الميسليوم باستخدام التخمير الصلب (Solid-State Fermentation) للشوفان السويدي . والنتيجة هي بروتين مكون من مكونين فقط (Two-Ingredient) ونظيف المكونات (Clean-Label) بدون مواد رابطة أو إضافات .

المؤشرات البيئية الرئيسية التي تم التحقق منها بشكل مستقل من قبل معهد أبحاث السويد (RISE):

• البصمة الكربونية: 0.3 كجم من ثاني أكسيد الكربون المكافئ لكل كجم من المنتج — أي أقل بنسبة 98% تقريبًا من لحم البقر السويدي .
• استهلاك المياه: 3-4 لترات لكل كجم من المنتج، وهي طريقة محمية بموجب براءة الاختراع الأساسية للشركة .

إنجاز براءة الاختراع

براءة الاختراع الأوروبية الأساسية لـ Millow، EP 4 307 913، اجتازت فترة الاعتراض التي استمرت تسعة أشهر في مكتب براءات الاختراع الأوروبي (European Patent Office) دون تقديم أي اعتراضات . ويشير موقع Tech.eu إلى أن هذا يعزز موقف Millow في مجال الملكية الفكرية فيما يتعلق بطريقة الإنتاج منخفضة المياه، ويقلل من المخاطر المادية القريبة المدى للمستثمرين والشركاء التجاريين .

الأهداف التجارية والاهتمام الدولي

تستهدف الشركة بشكل أساسي سوق الخدمات الغذائية في دول الشمال الأوروبي (المطاعم، المطابخ المهنية) . وتفيد Millow بوجود مناقشات نشطة مع كبار مشغلي وموزعي الخدمات الغذائية في المنطقة . كما لوحظ وجود اهتمام دولي متزايد، لكنه لم يُبلور بعد في الإعلان الرسمي .

سيُستخدم التمويل لتوسيع الطاقة الإنتاجية وتعزيز العمليات التجارية، حيث بدأت الشركة باختبار أولى معدات الإنتاج التجارية في منشأة بستنكولن (Stenkullen)، بالقرب من غوتنبرغ .